Das dienstälteste Restaurant am Innenhafen – die Faktorei – ist seit jeher bekannt für kreative Ideen, eine hervorragende Frischeküche und erfolgreiche Veranstaltungen. Nun überrascht das Team um Küchenchef Stefan Cammann mit einem wirklich neuen und durchaus selbstbewussten Angebot. Unter dem Titel „WertVoll“ präsentiert die Faktorei von Montags bis Freitags und in der Zeit von 12 Uhr bis 14.30 Uhr ein großes und umfangreiches Lunchbuffet; soweit nichts revolutionäres. Was jedoch völlig neu und durchaus sensationell ist; die Gäste zahlen nur soviel wie ihnen die Leistung des Küchenteams wert ist! Im Klartext: Ab sofort entscheidet der Gast, was er für gutes und leckeres Essen zahlen möchte! Wählen kann man aus einer großen Auswahl von Vorspeisen, warmen Fisch-, Fleisch, Geflügel- und /oder vegetarischen Gerichten und süßen Desserts. „Dies ist für uns die beste und direkteste Art und Weise ein ehrliches Feedback unserer Gäste zu bekommen“, erläutert Stefan Cammann seine neueste Konzeptidee.
Start ist der 2. März und das er mit „WertVoll“ eine wirklich außergewöhnliche Idee hatte, beweist auch, dass sich bereits in der nächsten Woche ein Fernsehteam angemeldet hat, um über das neue Angebot zu berichten.
