Faktorei 21

Grill. Hafen. Genuss.

Seit 25 Jahren gehört die Faktorei 21 zum Duisburger Innenhafen. Im Erdgeschoss eines Speichers von 1903 am Philosophenweg treffen historische Mauern, Blick aufs Wasser und eine Küche aufeinander, die sich auf das konzentriert, was die Gäste lieben: ehrliches Handwerk vom Grill.

Faktorei Steak

VOM GRILL, VOM WASSER, VOM HOF

Kulinarik mit klarer Handschrift
Die Karte ist bewusst übersichtlich und erzählt in vier Kapiteln. Zum Ankommen gibt es Vorspeisen zum Teilen wie Carpaccio, Burrata oder Pil-Pil-Garnelen. Danach folgen Hauptgerichte vom Wasser und vom Hof, etwa das kross gebratene Zanderfilet, das Kalbsschnitzel oder der „Burger Unser“ mit Dry Aged Beef und Nussbutter-Fritten.

Herzstück ist der Grill: fein marmoriertes US-Ribeye, Rinderfilet oder eine 48 Stunden geschmorte Short Rib, serviert mit Marktgemüse, Kartoffelgratin und Aromajus. Vegetarische Gerichte gehören selbstverständlich dazu, und zum Abschluss wartet das süße Happy End. Begleitet wird alles von einer ausgesuchten Weinkarte mit vielen Weinen aus der Pfalz und aus Baden.

Faktorei

HISTORISCHER SPEICHER AM HAFENBECKEN

Industriecharme trifft Wasserblick
Die Faktorei 21 liegt im Speicher am Philosophenweg, mitten zwischen Museen, Büros und Marina. Drinnen
sorgen die alten Mauern für eine warme, entspannte Atmosphäre, draußen lädt die Terrasse direkt am Wasser zu
langen Sommerabenden mit Blick auf den Hafen ein.

Faktorei Burger

FEIERN AM WASSER

Für jeden Anlass den passenden Rahmen
Ob Weihnachtsfeier, Geburtstag, Firmenevent oder privates Dinner: Die Faktorei 21 bietet Platz für bis zu 70 Gäste an Tischen und bis zu 120 Gäste beim Stehempfang, im Sommer zusätzlich für rund 50 Gäste auf der Terrasse. Menü, Ablauf und Getränke stimmt das Team individuell mit den Gastgebern ab.